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云南特产:苏理玛酒
[云南] 云南特产:苏理玛酒 关注:78
2008-09-26
苏理玛酒是一种度数低、味道清香酸甜的饮料,丽江宁蒗摩梭人和普米族称其为“苏理玛酒”。其酒精度为10度左右,色浅黄,内 [详细内容]
云南傣族美食:竹筒饭
[云南] 云南傣族美食:竹筒饭 关注:70
2008-08-11
傣族竹筒饭的做法,是将新鲜竹子砍下,把优质糯米装入竹节,加水浸泡若干小时,然后用芭蕉叶或干净的甘蔗叶塞住筒口,放在火塘内 [详细内容]
云南美食:景颇族鬼鸡
[云南] 云南美食:景颇族鬼鸡 关注:27
2008-08-11
这道菜名诡异,听起来吓人,但味道却是好极了!此菜可是有来历的,景颇族历史上有杀鸡祭鬼的习俗,“鬼鸡”就是供祭献鬼后,景颇 [详细内容]
云南佤族佳肴:鸡肉烂饭
[云南] 云南佤族佳肴:鸡肉烂饭 关注:12
2008-08-11
鸡肉烂饭是佤族待客的上等佳肴,因其煮成的米饭浓香稀烂,比稀粥略稠,又与鸡肉同煮,故称鸡肉烂饭。
鸡肉烂饭以处理加 [详细内容]
云南丽江糯米血肠
[云南] 云南丽江糯米血肠 关注:41
2008-08-11
糯米血肠是丽江纳西族普遍喜爱的食品,纳西语称为“麻补”。其做法是把蒸到半熟的大米或糯米趁热拌上鲜猪血或蛋清以及各种香料, [详细内容]
云南美食:三七汽锅鸡
[云南] 云南美食:三七汽锅鸡 关注:11
2008-08-11
汽锅鸡是云南独有的高级风味菜,它以烹制特殊,鸡肉滋嫩、汤汁鲜美、原汁原味,芳香扑鼻、富于营养而广为流传,在国内外均享 [详细内容]
云南烤鸭(宣良烤鸭)
[云南] 云南烤鸭(宣良烤鸭) 关注:49
2008-08-04
正宗的云南烤鸭出自宣良,由于就近的缘故,在昆明吃到的烤鸭也很地道。与北京烤鸭相比,宣良烤鸭是别具一格的美味佳品,尤以狗街 [详细内容]
云南过桥米线
[云南] 云南过桥米线 关注:66
2008-08-04
云南米线各地均有,吃法有多种,一般有炒米线、凉米线、小锅米线等不同的做法,但最有名的当属过桥米线,以昆明、蒙自等地过 [详细内容]
云南特产:家庭二宝
[云南] 云南特产:家庭二宝 关注:200
2008-07-20
系指云南螺旋藻及绿茶洗足液的组合,由于是家庭生活良好的保健用品故也称为云南二宝。

云南螺旋藻的美誉早已为国内公认,螺旋 [详细内容]
云南特产宣威火腿
[云南] 云南特产宣威火腿 关注:75
2008-07-06
云南各地民间均产火腿,一般在春节前后腌制,自家食用或者馈赠亲友。
在云南火腿中以宣威火腿最为知名。
宣威火腿是云南省著名 [详细内容]
云南特产选购要领
[云南] 云南特产选购要领 关注:311
2008-06-30
一、食用菌类
云南素有植物和动物王国的美誉。得天独厚的自然环境,使云南菌类资源无可比拟。世界上共有1500多种可食菌 [详细内容]
云南旅游特产介绍
[云南] 云南旅游特产介绍 关注:507
2008-06-28
云南不仅有瑰丽的自然风光,也由于高原立体气候形成了自然独特的云南各地特产,云南普洱茶、野生菌(蘑菇)、三七、天麻、 [详细内容]
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