一、食用菌类
云南素有植物和动物王国的美誉。得天独厚的自然环境,使云南菌类资源无可比拟。世界上共有1500多种可食菌类,云南就有500多种,当地出产的绿色、纯天然的各种菌类,如牛肝菌、鸡纵、干巴菌等都是上等美食,选购时以正规超市产品为好,最好可以品尝后购买。
二、食用花类
花做的食品尤为难得,花卉业发达的云南,花卉食品也是一大特色。云南出产的玫瑰花、千日红、百合花、勿忘我等,都是市民耳熟能详的花卉食品,不仅好看,而且美容养颜,润肺通气,泡茶、煲汤、做菜皆可,一般正规超市出售的花类食品均可以信赖。
三、云南普洱茶
近年云南特产的普洱茶也风靡全国,其降血脂、减肥、暖胃等功效受到市民认可,如“云南印象”、“茶马古道”、“七子饼”等品牌的普洱茶最为出名。对于茶砖、茶饼,要注意选择质地结实的产品,松散的产品,一般质量不会好。由于陈年普洱茶十分稀少,也最好不要轻信年限太长的普洱茶。
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