云南特产香料：桉叶油

　　桉叶油由桉树枝叶蒸馏提取而得，含桉叶醇，为无色或淡黄色液体，具有刺激性清凉香味，主要用于牙膏、漱口剂、食品及医药等方面。
云南桉树品种很多，有蓝桉、大叶桉、小叶桉、赤桉等。蓝桉树种优良，利用其枝叶提取桉叶油，质地最佳。
　　云南的自然地理条件适宜桉树生长，全省种植广泛，桉叶油生产量多质优，供应出口数量在各种香料中居首位。