 香茅油又称香草油或雄刈萱油,为一种精油，由香茅草经蒸汽蒸馏而得,外观为淡黄色液体，有浓郁的山椒香气，主要成分为香茅醛、香叶醇和香茅醇。
香茅油多用于提取香茅醛,供合成羟基香茅醛、香叶醇、薄荷脑,也可用作杀虫剂、驱蚊药和皂用香料.在蜡烛中加入一定量的香茅油成分,可使蜡烛在燃烧的同时具有杀虫、驱蚊的功效.
香茅草形态似茅草，簇生、叶长80——120厘米，株高可达170厘米，含油率0．5％—1．25％，每年可收割3—4次，每亩年均产油12公斤左右。
香茅油是一种重要的香料工 业原料，是配制香水、香皂等的主要成分，气清香而不腻味，香茅粗油产有极好的驱蚊作用，也是我国出口的重要物资之一。
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